Ο Δήμος Ιστιαίας – Αιδηψού, αποτελεί έναν προορισμό που μπορεί να έχει στο επίκεντρο τα θαυμαστά ιαματικά λουτρά, εντούτοις χαρακτηρίζεται ως ένας τόπος επισκέψιμος για όλες τις ηλικίες, όλο τον χρόνο και αυτό είναι κάτι που το διαπιστώνεις κάθε φορά που επισκέπτεσαι την περιοχή.

Ο Δήμος βρίσκεται στο βορειότερο σημείο της Εύβοιας και εκτείνεται από το Αιγαίο πέλαγος έως το μέσον του Βορείου Ευβοικού κόλπου, διαμέσω του θαλάσσιου δρόμου του Διαύλου Ωρεών. Το θαλάσσιο μέτωπο μετρά εκατοντάδες χιλιόμετρα ακτών με αστείρευτη ποικιλομορφία, μικρούς και μεγάλους κολπίσκους, μεγάλες αμμώδης παραλίες, απομονωμένες ή οργανωμένες, με τα δένδρα να φθάνουν μέχρι το πρώτο κύμα.

Ο Δήμος Ιστιαίας-Αιδηψού προσφέρει απλόχερα τον συνδυασμό βουνού και θάλασσας, πολιτισμού και ιστορίας, δραστηριοτήτων και χαλάρωσης και το σημαντικότερο, ευεξίας και αναζωογόνησης.

Και ενώ τους καλοκαιρινούς μήνες η επιλογή μπορεί να είναι η θάλασσα, η άνοιξη και το φθινόπωρο, αλλά και ο χειμώνας, γίνονται ιδανικοί μήνες για εναλλακτικές εξορμήσεις στα πανέμορφα βουνά του Δήμου Ιστιαίας – Αιδηψού. Τα ορεινά χωριά πρωτοστατούν με τη ζεστασιά, τη γευστική ποιότητα και αυθεντικότητα και τη γραφικότητα που προσφέρουν.

Καταρράκτες και λίμνες, απαράμιλλης ομορφιάς δάση και υψίπεδα, αλλά και θέα έως τις Σποράδες, συναντούν όσοι αποφασίσουν να ακολουθήσουν τα μονοπάτια και τις πεζοπορικές διαδρομές του όρους Τελέθριον και όχι μόνο. Και φυσικά η οποιαδήποτε εναλλακτική δραστηριότητα μπορεί να κλείσει εξαιρετικά με μια επίσκεψη στις θερμές πηγές της Αιδηψού, ολοκληρώνοντας ιδανικά μια ημέρα δράσης, ευεξίας και αναζωογόνησης.

Οι φυσικές ομορφιές, οι σύγχρονες εγκαταστάσεις, η τοπική παραγωγή, η ποικιλομορφία, είναι τα πρώτα σημεία για να συστήσουμε τον Δήμο Ιστιαίας – Αιδηψού. Όμως το βασικό και σπουδαιότερο στοιχείο αυτής της επανασύστασης, είναι το ιστορικό του απόθεμα. Η σπουδαία ιστορικότητα της περιοχής ξεκινά χιλιάδες χρόνια πριν και αναγνωρίζεται μέχρι σήμερα

Εκλεκτά τοπικά προϊόντα πρωτοστατούν στις ξεχωριστές γεύσεις της περιοχής και συνθέτουν έναν γευστικό κατάλογο στην ποιοτικότερη εκδοχή του, σε όλες τις επιχειρήσεις του Δήμου Ιστιαίας – Αιδηψού. Μεταξύ πολλών τοπικών προϊόντων συμπεριλαμβάνονται τα περίφημα αποξηραμένα σύκα Ταξιάρχη, με ιδιαίτερα παράγωγα, όπως: παστέλι σύκου, βαλσάμικο, μέλι σύκου κ.α., η φέτα Ιστιαίας, εξαιρετικά τοπικά κρασιά και τσίπουρο, αλίπαστα τοπικής παραγωγής εκλεκτής ποιότητας, ελαιόλαδο και ελιές, φυστίκια, καρύδια και μέλι Βορείου Ευβοίας, ενώ μεγάλη είναι η παραγωγή σε φρούτα και λαχανικά. Ιδιαίτερα ανεπτυγμένος είναι ο και κλάδος της αλιείας, με φρέσκα ψάρια και θαλασσινά να βρίσκονται καθημερινά σε όλη τη περιοχή.

Από το γραφικό χωριό των Ηλίων, τον Αγιο Γεώργιο και τον Κάβο Λιχάδος, τον Νέο Πύργο και τους Ωρεούς, τα Ελληνικά και τα Βασιλικά με την περίφημη παραλία Ψαροπούλι, η διαμονή του επισκέπτη, καθ’ όλη τη διάρκεια του έτους, είναι ιδανική για ό,τι επιθυμήσει κάποιος, θάλασσα ή βουνό.